Titoli di Studio e Tirocini
Facoltà di Medicina e Chirurgia di Bari.
Laurea in dietistica con 110/110 e lode con tesi sperimentale dal titolo: “ Relazione diretta tra peso alla nascita e livelli di adiponectina, in donne obese, indipendentemente da variabili antropometriche, insulino-resistenza e relativi fattori metabolici”.
Reparto di Medicina Interna, Endocrinologia e Malattie Metaboliche del Policlinico di Bari
visite in reparto e ambulatorio di pazienti obesi, diabetici, dislipidemici, con alterazioni tiroidee
Reparto di Psichiatria del Policlinico di Bari
visite a pazienti anoressiche, bulimiche e binge-eating con analisi del diario alimentare ed elaborazione di schemi dietetici
SANIS
Scuola di Nutrizione e Integrazione nello Sport
Pubblicazioni
Fascicolo per Unioncamere Puglia, Regione Puglia
“ Puglia, una regione in perfetta forma” - Settembre2007
L’alimentazione tra generazioni
a cura di Maria Teresa Montagna, Cacucci Editore - Marzo 2008
Journal of endocrinological investigation
“Abdominal fat accumulation, and not insulin resistance, is associated to oligomenorrea in non-hyperandrogenic overweight/obese women” - Febbraio 2009
Clinical Endocrinology
“Relationship between monocyte chemoattractant protein 1 and insulin and thermogenetic hormone levels in obesity” - Marzo 2009
Medicina di Famiglia n.01
“Caffè: gli effetti benefici sulla salute”- Febbraio 2010
Mediterranean Journal of Nutrition and Metabolism
“Relationship of monocyte chemoattractant protein 1 (MCP-1) with insulin resistance and body mass index, but not with thermogenetic hormones in obesity” - Maggio 2010
Clinical Endocrinology
“Relationship between monocyte chemoattractant protein 1 and insulin and thermogenetic hormone levels in obesity” - Marzo 2009
Medicina di Famiglia n.01
“Caffè: gli effetti benefici sulla salute”- Febbraio 2010
Mediterranean Journal of Nutrition and Metabolism
“Relationship of monocyte chemoattractant protein 1 (MCP-1) with insulin resistance and body mass index, but not with thermogenetic hormones in obesity” - Maggio 2010
Relazioni
XIII Meeting ARCA Puglia
“Dieta mediterranea e stili alimentari attuali” - Novembre 2007
CardioPneumo AIMEF
“Dieta mediterranea e prevenzione del rischio cardiovascolare” - Maggio 2008
CardioPneumo AIMEF
"Regolazione del senso di fame e sazietà: recenti acquisizioni"
- Febbraio 2009
IX Memorial Vittorio Nisio – VI Congresso AIO
Invecchiamento e salute orale: “il punto di vista del nutrizionista”
- Aprile 2009
CardioPneumo AIMEF
“Team delle Cure Primarie e possibili modelli assistenziali, esperienze sul campo e prospettive future. L’intervento nutrizionale strutturato nello studio del Medico di Famiglia”
- Marzo 2011
VIII Simposio AIO- Nutrizione, stili di vita e salute del cavo orale
“Il ruolo dei nutrienti sullo stato di salute generale e del cavo orale in età adulta”
- Ottobre 2013
Congresso SIICP 2014
“Correlazione tra alimentazione e formazione del grasso addominale e intraviscerale”
- Gennaio 2014
The IJPC Conference
“Approccio nutrizionale all'obesità: esiste la dieta giusta?” - Gennaio 2024
X Congresso Regionale SIICP Puglia
"Dalla NASH alla MAFLD, cosa è cambiato nella diagnosi e cura di una patologia sommersa"
- Novembre 2025
Ultimi Corsi di Aggiornamento
L’uso dei probiotici come cura innovativa per la salute
- 2017
Genetica della nutrizione: nutrigenetica e nutrigenomica
- 2018
Le patologie con base infiammatoria cronica sistemica silente: ghiandole interessate, alimentazione, integrazione naturale e stile di vita
- 2019
Simbiosi tra il microbiota e l’uomo: ricerche recenti, terapie mirate ed alimentazione
- 2021
Allergia al grano: sintomi, alimentazione e nuove prospettive diagnostiche e terapeutiche
- 2022
Recenti progressi in allergologia ed immunologia clinica
- 2022
Nutrizione e crescita nei disordini dell’età evolutiva: le nuove frontiere
- 2022
Circolo vizioso tra carboidrati, grasso viscerale, steatosi epatica e prediabete: alla ricerca del vello d’oro
- 2023
Agorà 2023- Congresso Nazionale di pediatria, allergologia e pneumologia
- 2023
Obesità: un modello olistico
- 2023
Nutrizione clinica e riabilitazione metabolica
- 2023
Corso teorico-pratico: La Diagnostica ormonale endocrino-metabolica. Competenze specialistiche degli operatori sanitari del team
- 2023
Lipedema e Linfedema: dall’inquadramento clinico al trattamento multidisciplinare
- Giugno 2024
Alimentazione ed infertilità dell’uomo e della donna: ultimi studi e prospettive future
- Novembre 2024
Corso ECM La Very Low Energy Ketogenic Therapy nel trattamento medicalizzato del paziente con eccesso adiposo
- Aprile 2025
Medicina Antiaging Gruppo Accademy
- Settembre 2025
Nutrizione di base, clinica, sporiva e Antiaging SIFA
- Dicembre 2025